Prednáška o výžive a stravovaní v seniorskom veku

Karlova Ves pripravila pre svojich seniorov zaujímavú prednášku o aktuálnych výzvach a príležitostiach v stravovaní ľudí v seniorskom veku. Uskutoční sa v utorok 27. februára od 14:30 do 15:30 h v rokovacej sále miestneho úradu na námestí sv. Františka 8.

Prednáška je rozdelená do dvoch okruhov. Prvým je Výživa v živote seniora – význam, špecifiká, faktory vplyvu, dôsledky fyziologických zmien sprevádzajúcich starnutie a miesto výživy v ich rámci. Druhým Chorobnosť a úmrtia seniorov – poznatky o úlohe stravy pri prevencii a liečbe. Prítomných seniorov oboznámi o tejto problematike Valéria Michalová, Karlovešťanka, ktorá dlhé roky pôsobí v oblasti výskumu životnej úrovne, spôsobu života a služieb.

Žijeme síce dlhšie, zdravotný stav obyvateľov Slovenska sa od roku 2000 zlepšil, stále však zaostávame za priemerom EÚ v oboch ukazovateľoch. Je pritom všeobecne akceptované, že výživa má zásadný význam pre udržanie dobrého telesného a duševného zdravia a formovanie kvalitného života. Prijímaná strava ovplyvňuje duševnú výkonnosť, psychickú pohodu, optimistický prístup k životu, vedie k dlhovekosti, telesnej výkonnosti, ale tiež k vzniku obezity, metabolických ochorení, k rozvoju srdcovo-cievneho a imunitného systému, či nádorových ochorení, ktorých početnosť sa zvyšuje. Výživa seniorov by však mala brať do úvahy také špecifiká ako je klesanie fyzickej výkonnosti a tým aj výdaja energie, spomaľovanie metabolizmu, trávenia a celkovej látkovej výmeny.

Výživu seniorov ovplyvňuje rad faktorov. K nim sa radia ekonomické (finančné možnosti, ktoré limitujú kúpu kvalitných potravín s potrebnými živinami), psychologické (osamelosť, apatia, depresie), sociálne (sebestačnosť), zdravotný stav (fyzická kondícia, obmedzenie pohyblivosti, zhoršený zrak, problémy s chrupom, znížená tvorba slín, poruchy prehĺtania, konzumácia väčšieho množstva liekov a v neposlednom rade sú to fyziologické zmeny. Dôsledkom fyziologických zmien sprevádzajúcich starnutie je opotrebenie telesných orgánov a sliznice čreva, ktoré vedie jednak k zníženému vstrebávaniu takmer všetkých živín z prijímanej stravy, k obmedzenej peristaltike a zápche, ale tiež k nedostatku živín.

Prednáška je určená pre širokú verejnosť. Počet miest v sále je limitovaný, preto je potrebné prihlásiť sa na čísle 0940 634 198. Vstupné na prednášku pre prihlásených záujemcov je 0,50 eur. Vstupné priamo na mieste je1 euro.